タグ:根こぎ ( 3 ) タグの人気記事
pinkのimoimoサツマイモ、できました。
本日、2009年サツマイモ掘りが完了!
今年もクイックスイート/パープルスイート/にんじん芋
の3種です。

d0121381_2048451.jpg

今年のにんじん芋は皮の色がとってもキレイ。
人参色、というよりサーモンピンクのカンジ。

初期生育段階での長雨と夏期の日照りで収量は少なめかな?とは思いますが、
太陽と地下水の恵みの御陰で収穫迄こぎ着けたことに感謝したいです。

クイックスイート以外の2種類は保管して追熟させたほうが
甘みが増しますが、掘りたてを焼き芋にして味見。
う〜む、なかなか。でも、にんじん芋とパープルは
やっぱり一月以上寝かせた方がより甘くなりそう。

d0121381_20521369.jpg

残った2種をハンバーグの付け合わせに。
こうすると甘みが感じられて美味しいです。皮の中身はかなり人参っぽいですね。

d0121381_20591970.jpg

畑全体をプラソイラーがけしたので、すこし土が柔らかくなったけれども、
芋の掘り取り機がパワー不足で使えず(^^;)
結局今年も「根こぎ」ちゃんが大活躍!

これがないと到底掘れませんでした。1200本ノック、手掘り!!
もう5年は作っているので、通算3500回ぐらい漕いでいる計算!
土が堅くても全然折れない。もはやうちの家宝みたいです。


調整/追熟の後、猫小屋SHOPにて販売予定です。
コチラでまたお知らせいたしますので、乞うご期待!(^^)

  
2008imoimoブログ記事
2008imoimo詳細
[PR]
by nekomiwa | 2009-09-21 21:31 | | Comments(0)
とぐろ芋とミトン君!
謎の物体に興味津々の我らがミトン君。

d0121381_21233921.jpg

         まずはもちろん、クンクン。

d0121381_212402.jpg

       あ、ヘンテコなのもいるぞ!齧っちゃえ〜〜。

d0121381_21245849.jpg

     あれれ、まてよ。なんか、デジャヴじゃニャイ?

そうなのです。何年か前のジーラもこんな目に遭わされていました。
( 2006.January.15を参照!)
いつも猫と野菜でお遊びして息抜き、のワタクシです(^^;)
(ちなみにコチラはクイックスィートという薩摩芋です)


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
とまあ、こんな訳で、芋掘り進行中です。
相変わらず、固い土なので、手や器械でさくさく掘れず、
「根こぎ」ちゃん大活躍。鍛冶屋が作った↓コチラの道具。

d0121381_2134227.jpg


しごく重たいけど、固〜い土を起こしても、折れない・曲がらない、の優れもの。
d0121381_2136942.jpg

        こちらも働き者の運搬君。ダンプも出来る憎い奴。
d0121381_19454621.jpg

      わたしが乗ってると、畑が遊園地に見えるらしい。(^^;)



日中は暑くてへとへとですが、夕方は涼しくなってすごく気持ちがいい。

     夕暮れ時のお楽しみ。こんなカワイイ子に遭遇♪
         至近距離で撮らせてくれました。

d0121381_21422735.jpg



d0121381_21593746.jpg
       人参芋。土が堅いせいか、
       寸詰まりの体型(- -;)


農作業も年々厳しくなってきているのと、
諸事情で今後はこの営みはどうなるか
分かりませんが、いつもこれっきりかもしれない、
と思いながらこの瞬間を大切に作業しています。

今年はパープルスイート、クイックスイート、人参芋の3種です。
調整と、追熟を終えたら販売しますので、
またお知らせしますね♪
[PR]
by nekomiwa | 2008-09-17 22:05 | | Comments(7)
お芋、如何ですか?
ちょこっと宣伝です。
今年はさつま芋が豊作でした。クイックスイートという新品種を
自宅と、ファーマーズマーケットにて販売中です!
お菓子作りに!お正月のきんとんに!
もちろん!焼き芋に!!!

d0121381_19123455.jpg


うちはsssサイズをストーブで焼くのが大好物なんですが、
今年は石油が高いため、オーブン焼きにしています。
クイックスイートは電子レンジでも甘くなる品種なんです。
調理時間も短くて済むようです。

こちらのカートで販売中です。
詳細は猫小屋SHOPをご覧下さい。
オリジナルイラストのimoレシピbookもお付けしますよ♪


2007年12月30日現在、御陰さまで完売しました。
お買い上げの皆様、ありがとうございました!!

[PR]
by nekomiwa | 2007-12-22 19:19 | | Comments(2)