カテゴリ:農( 62 )
三方原馬鈴薯(男爵いも)販売のお知らせ
ちょこっとお知らせです(^_^)b

今年は天候不順ですこし遅れましたが。
猫小屋SHOP恒例特別企画 
馬鈴薯販売開始です♪
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詳細はコチラ

カートもご用意しました。が。。。
このカートのご注文で お客様情報 と お届け先情報 を打ち込む際、
「商品のお届け先をお客様情報と同じにする」にチェックを入れると
注文決定に進めない不具合のご報告がありました。
ご面倒をおかけしますが、お客様情報とお届け先住所が同様の場合でも、
再度打ち込んでオーダーいただけますようお願い申し上げます。
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      ヨロスクニャ〜〜〜ッッ!!!
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          ご注文はコチラ
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by nekomiwa | 2011-04-23 22:21 | | Comments(0)
POMME DE TERRE+++大地のリンゴです+++2011
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今年も見つけたよ。
ジャガイモ畑のリンゴです。

Pomme de terre=フランス語で大地のリンゴ。
実はじゃがいものことなんです。
畑でポロン、見つけるとほんとうにウレシイ♪
自然の造形物の美しさにはかないませんね。

2006年のりんごちゃん
2009年のりんごちゃん
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by nekomiwa | 2011-04-15 21:26 | | Comments(0)
馬鈴薯掘り掘り
毎年ハウスで三方原馬鈴薯を作っております。

今回は土壌診断の結果、肥料が貯まっていたため、堆肥のみ。
(土中の初期防除農薬は少量使っています)
草がぼうぼうで実はついているのか、、、という感じでしたが。
もう掘り時なので一気に掘り上げています。

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うちの農機エース☆掘り取り機クンです。
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斜めに刺さって芋がのっかり転がります。

三方原馬鈴薯は色白のお肌が特徴の遠州地方の特産物。
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水はけのよいところのお芋は肌がすべすべ♪
皮が薄いので取り扱い要注意!
収穫したらケースに入れて数日間風乾させます。

++++基礎知識++++
日光に当たると緑色にすぐ変色して味は落ちるしソラニンが発生します。
このところスーパーに初物の馬鈴薯が並んでおりますが、悲しいかな
蛍光灯の光にやられて二日目以降には緑色に。。。
値引きされて売っているのを見かけますがあれは食べない方がよいです。
(キッパリ)おなかを壊しますし、なにより味が落ちています。
(えぐみがあるはず)
光線カットのよい袋が開発されたらいいのにな〜、といつも思いますね。
資材メーカーのみなさまよろしくお願いします


あしたで掘り取りは終了。
調整作業に入りま〜す(^ニ^)
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by nekomiwa | 2011-04-15 21:02 | | Comments(2)
雪が積もった
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昨晩は浜松には珍しく雪がこんこん降って、
朝積もりました!

家人曰く、「40年ぶりぐらいのこと」だそうです。

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3月採りのダイコンもじっと耐え忍んでます。
春を待つ、畑です。

+++++++++++++++++++++++

明後日はついに展示の搬入日です。
明日夜より東京に滞在予定。

すこし更新が滞ります。余力があれば
展示の様子等upしたいと思っています♪
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by nekomiwa | 2011-01-18 02:35 | | Comments(0)
ターメリックエール 作りませんか?
最近の猫小屋はと〜っても良い香りに包まれています。

その名は「ターメリック」
秋ウコンの英語名です。


「ウコン」健康素材として昨今、大変注目されていますよね。
だがしかし。
ウコン!?苦くってマズ〜イ!!!  という印象がありますよね?

でも意外や、掘りたての秋ウコンは香り高く苦みも少ないのです。

なのであえて
「ターメリック」 と銘打ち 新発売です。

畑で掘り起こしていても恍惚とする癒し系の香り♪

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CLICKで拡大
ターメリック・エール(勝手に命名)も簡単です♪ 

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擦りおろして蜂蜜と熱いお湯に溶かせば体ポカポカのドリンクに♪

乾燥加工の際にかなり成分が飛ぶので
生の方が薬効が高いとされています。
カレーの香辛料や、沢庵の色素としても知られていますね。

ぜひぜひこの機会に  生のターメリック お試しください。

詳細はコチラ

*沢庵の色素でもあるターメリックの絞り汁は衣服につくと
取れませんのでご注意ください*

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by nekomiwa | 2010-12-01 21:23 | | Comments(0)
2010年11月24日13時00分。窃盗犯、とんまえる。
東京出張から帰ってからというもの
大根の抜き菜をする日々。

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お味噌汁なんかの具にちょうど良いので
ちょこちょこ洗っては直売にだすことにしました。

かがむ作業で腰も痛い!ひと抜き1円、ぐらいか?と
計算しながら冷たい水で洗い、せっせと袋詰め。

沢山入って美味しそうです。

そんな日々の業務の。一日目のお昼に事件は起きました。

なんと私 窃盗おばあさんを「とんまえ」ました。
(浜松の方言で 捕まえる の意)

お昼の支度にうちに戻って準備中に、窓から おばあさん を目撃。
ナント、おばあさん(以下O)は大根抜き菜を手にそのまま自転車で
立ち去らんとする瞬間!

実はOが取るのは確認出来ているだけでこれが2回目。
(カメラにバッチリ収まっていたのでよ〜く風貌を記憶していた)

いそいで走って呼び止めて詰問。
「一袋100円ですけど?」と私。

「ああ〜、奥さん、お金入れるところを勘違いしました」
といきなりでまかせを云うO。

「勘違いじゃないよ!」
とっさの嘘で私、スイッチが入りました。
「初めてじゃないですよね?」「コチラは顔覚えてんですよ。」

しぶしぶ認めてお金を差し出すO。

そのあと夫も呼んでいろいろ詰問。
最初は反省してくれれば放免するつもりでした。
でも。
いろいろいろいろ話すこと全て嘘をつくので私も夫も堪忍袋の緒が切れた。
もうあとは警察しかないね、と。

うなだれ土下座するO。なんとかして勘弁してほしいとおんおん泣き出した。
(このころにはすこし芝居がかってきた)

警察を待つ間、椅子を勧めても「腰が痛くて座れない。。。」
(自転車乗ってたけど、、、?)地べたで泣き続ける。
うちの玄関先で世間に可哀想な年寄りをアピールするかのような態度。

警察はパトカー2台、バイクですぐ来ました。
手続きが煩雑で、全て終了する迄に2時間を要しました。

警察官は手慣れた物でどんどん取り調べ&質問。

「死んでしまいたい〜〜」となくoに
「そんなこと軽々しく云うもんでないよ!」と一喝。

書類には
「万引き」でなく「窃盗」と書かれていました。

。。。。言葉からして重いね。

たったの300円と思われるかもしれないけど。
(抜き菜が100円、以前盗られたさつまいもが200円)
お年寄りにそんな仕打ちしなくてもと思うかもしれないけど。

とにかく許せなかった。

実はほかにもまだ3人もいる。巧妙な犯人が。
顔が大きく映らないから特定が難しいし
立件も難しいけど。嘘つきの行動は確実にカメラに納まっている。

ヤラレタ、、、。
夜、勘定して、足りないときの悲しい気持ち。
どんな気持ちで盗った野菜を食べるというのか?
理解に苦しむのでした。

警察官曰く、最近は蜜柑の直売の窃盗が多いとか。
NETで調べても全国の無人販売の入金率、おそろしく低いらしい。
(ちなみにうちは確実に勘定しているので入金率は90%以上です)

あんまりごっそり盗られるから直売やめる農家もあります。
無人販売は売り手と買い手の信頼関係、人間の善意だけを前提にして成り立つもの。
それをいとも簡単にバキバキ壊す大人たち。

かといって人出もない忙しい農家には無人販売は有り難い形態でもあり。
猫が番をしてくれたらな、と思うのですが(^^;)

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かわいい直売所にこんなことは書きたくないのだけれど。
汚い大人に対抗する為に、あえて。

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ヒゲ社長の作ったお金入れ。
透明でお金が入るところがみえます。
音でインチキも暴けます(1円とか5円だと軽い音)
一枚ずつクルクル回るとこも作って苦心した労作なのに中学生に破壊された((>_<。。。
この子は親と先生と謝りにきました。(反省の色は??でしたが)

無人販売に「良心市」と看板掲げてるのをNETで見ました。
ナイスネーミング。
諸外国では多分無い形態でしょう。

心と心のやり取り。そんな日本の良心を守っていくためにも。
いつもうちの野菜買ってくださる心優しい人たちの為にも!

断固として戦います(キッパリ!)


ps.在京中、ドヨ〜ンと暗くなるマイナー話を聞いてくださったみなさまアリガトウ!!御陰さまでひとり「トンまえ」ました!吐き出すことの大切さも体感。
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by nekomiwa | 2010-11-29 22:12 | | Comments(7)
でかでか芋のさいころ揚げ♪
御陰さまで今年のサツマイモも残り僅かとなってきました。

売りにくい、特大サイズが残っています。
焼芋以外の食べ方を工夫してみようかと検索。
とあるお芋スウィーツを発見。
キューブ 芋 で検索してみてね♪

うちの芋でも試してみました。

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名付けて「でかでか芋のさいころ揚げ」

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POPもこんなカンジ。ようするに大学芋なのですが、
大きさと色を生かしてサイコロ型に切るところがポイント。
すぐに火も通ります。
外はカリカリ、中はふっくらでなかなか美味しいです(^^)

ここのところ直売も休止していましたが
またボチボチ月末から売り出します。

大きくて手強いけれど、サツマイモはこれからが一番美味しい時期です。

箱売りもしますのでひとつよしなに(^^)
料金半額でお買い得ですよ!!(キロ200エンナリ)

*クイックスイート/特大サイズ(ssサイズも若干あります)
*パープルスイート/特大サイズ

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by nekomiwa | 2010-11-26 20:19 | | Comments(0)
ねこて。見〜つけた+++秋ウコン+++
秋鬱金(ウコン)を掘っています。
2年物なので、すごい背丈。
今年購入したハンマーナイフモアというパーツが大活躍。
バリバリバリ〜〜と薙ぎ倒す!
(動画もあるのだけど、圧縮してからUPしますね)

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いままでだったら何日もかかったところをほんの2時間程度で
こなす、凄腕な奴♪

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通り過ぎた後はご覧のとおり!

この後トラクターで掘り取ります。
掘ってる先からものすごい芳香です!!!
気持ちがトロ〜ンとなります。
なんてったって ウコン=ターメリックですから。
そして虫食いがほとんどない。この強烈な香りの御陰なのかも?

先頃NHKクローズアップ現代でも取り上げられた「エンドファイト
マルチめくるとうちの土にも謎の白い菌類がびっしり。。。
最近の最大の関心事です=エンドファイト
環境に優しく使える物ならば試してみたいですが。
如何な代物なのか?かなり未知数の分野ではあります。
土の中は不思議が一杯なんですね。

機械の威力で早々と掘りあげましたが。
後の始末がこれまた大変(^^;)
土を剥がしてばらし、洗う。機械はやってくれません。
う〜ん、、、としこしこ座って作業中に発見♪

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カワイイ。似てる。
、、、、、無理がある?

猫○カだとお笑いくだされ(^^)

生ウコン実はとっても美味しいのです。
擦って蜂蜜ドリンク、ジンジャージュースも簡単に作れます。

生の方が薬効が高いので酒飲みのかたにはかなりオススメ。
また調整後に猫小屋SHOPで販売します.
乞うご期待!
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by nekomiwa | 2010-11-18 22:31 | | Comments(2)
imoimoさつまいも2010 発送開始!
猫小屋店長からのお知らせです。

「ケサからさつまいものハッソウをはじめたのにゃ。
もうしばらくマッテくださいにゃ。」

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巨大な!にんじん芋とパープルスイート。(一本で1.3kナリ)


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発送NO等個別にメールでお知らせします。


さて。焼き芋のポイントを。
クイック→にんじん→パープルの順で火が通ります。
太さによりますが、30分〜1時間。竹串ですっと通ればokです。
皮が浮く感じで焼き上がります。
焦げ目が付く方が香りが出て美味しいようです。
じっくり時間をかけて焼くとお菓子のような甘さになります!
(とくにクイック)
近頃は黒いアルミホイルが売られていて、昨日試したところ
極甘でビックリ!ぜひお試しあれ。
(昨日はsssをストーブで40分程度焼きました)

*さつまいもは寒さが苦手。段ボールに入れて新聞紙等をかぶせて
暖かい室内で保管ください。(13度以下になると腐ります)


ではでは、楽しんで頂けますと幸いです。


imoimoサツマイモ2010
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by nekomiwa | 2010-11-06 14:22 | | Comments(0)
サツマイモの「味見袋」作りました♪
解禁真近! imoimo2010のお知らせです。

うちの芋たちはちょっぴり変わっているので
買うのをためらうお客さんも少なくありません。
(直売では対面販売すると買ってくれたりします)

そこでお試し3種類入り
その名も
さつまいもイロイロ「味見袋」作りました!

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700g前後入って250エンです。
(一袋につき送料の方が高くて500エン)
袋入りなのでお土産にも最適♪

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「甘くなったので ヨロシクニャ」
猫小屋店長ミトンくんです。ちなみに私は芋洗い係長(^^;)
(本日の店長はポーズが堂に入ってます)

カートもご用意いたしました。
よろしくお願いいたします(^^)

尚、箱売りのさつまいもは11/6ごろより発送いたしますので、
ご予約いただいている皆様、しばしお待ちくださいませ♪


+++++ご注意+++++
カートの金額設定が詳細でないため、「味見袋」は送料が正確に出ません。
(関東ならば1050円と出ます)
改めてメールで総額をお伝えいたしますのであらかじめご了承くださいませ。
(ちなみに1袋の送料500エンです。芋代金より割高になるので
7袋まとめ買いがオススメ)


ミトン店長のポージング♪
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by nekomiwa | 2010-10-31 23:20 | | Comments(3)